Ресторан "В мясо". Время на отгрузку было минимальным,…
Продуманная планировка помещения, проект и объемно-планировочное решение – залог успеха вашего ресторана.
Мы учтем особенности вашего бизнеса и создадим оптимальное расположение залов, кухни, бара и других помещений, чтобы обеспечить максимально комфортное пребывание ваших гостей.
Десятая ошибка – коридоры и двери. Несоблюдение норм пожарной безопасности при планировании коридоров и дверей – серьезное заблуждение.
Выездные консультации Визуальный осмотр click here инфраструктуры и расположения площадки
Также необходимо, чтобы можно было вытащить оборудования для обслуживания или ремонта, что невозможно сделать с минимальным клиренсом.
Участие в рабочей группе проекта и составление ТЗ на работы
Отсутствие меню может привести к коррекции и дополнительным затратам в процессе работы предприятия.
Например, если ваш ресторан ориентирован на здоровое питание, то интерьер может включать много натуральных материалов, зелени, светлых и свежих тонов. Если же это ресторан высокой кухни, то дизайн может быть более элегантным и роскошным, с использованием дорогих материалов и изысканных декоративных элементов.
Узнать подробнее Подготовка ТЗ для проектирования Перечень и функциональная увязка основных зон и блоков, технических и служебных помещений
Разработка и реализация концепции, привлекающей трафик
Меню может включать традиционные русские блюда. Также стоит учесть, что Воронеж – это университетский город, поэтому в кафе может быть востребована зона для студентов с доступными ценами и специальными предложениями.
Привяжете все процессы к помещению, с учетом санитарных, экологических, строительных и прочих норм. Получите гарантии того, что Роспотребнадзор согласует открытие заведения, ведь оно будет отвечать всем нормам и правилам. Любые нарушения в технологическом проекте кухни кафе или ресторана после первой проверки приведут к расходам на их устранение, а иногда и к закрытию предприятия. Поэтому крайне важно доверять проектирование опытным профессионалам. Что получает на руки клиент
Проектные организации, зачастую, берут на себя ответственность за подготовку комплекта документов для утверждения в надзорных государственных органах и получения разрешительных директив на проведение всех планировочных и пусконаладочных работ.